【読書の力】 名言集,電子書籍&雑誌情報etc

株式会社外食産業新聞社が発行する、
いくつかの外食業界向けの専門媒体の一覧と比較。



 

旬刊・日本外食新聞

毎月上旬・中旬・下旬と3回新鮮で情報を掲載している旬刊新聞。

ちなみに、大手外食対象ではなく中小ベンチャーにターゲットを絞っているのが特徴。



Fujisan.co.jp：日本外食新聞
電子版あり。
そして、Fujisanでは無料で全ページ試し読みできる電子バックナンバーあり。


【Fujisan.co.jp説明文】
吉報が10日に１度やってくる！
「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。
１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、
終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、
現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、
そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。
まさに「飲食店参加型の媒体」です。
業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、
外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。



【出版社サイトでの説明文】
外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。
業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、
連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、
外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。



 

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日刊・外食日報(電子版)

こちらはFujisanでの定期購読受付は今のところなく、新聞社HPからの購読申し込みが必要。
ターゲットは大手の外食関係者。

そして、2014年秋で紙版が廃止され、電子化。
では、どのように届くのかというと、PDFファイル形式で発行され、
登録したメールアドレス(1購読当たり2アドレスまでOK)に対して毎日届く仕組み。
そして、届いてから印刷して紙新聞化することも可能なので、社内・店内での回し読みにも対応。



【出版社サイトでの説明文】
外食産業情報の唯一の日刊専門紙として1983年に創刊。
月曜日から金曜日まで外食産業に関する情報をタイムリーにお届け致します（日祝・お盆・年末年始は休刊）。
主に上場企業や、ファストフード・ファミリーレストラン・
大手居酒屋チェーンなどの大手外食ユーザーをターゲットとし、
紙面には外食企業の経営戦略、新業態オープン、メニュー、株式公開企業の決算、統計などといった記事を掲載。
随時掲載している注目企業のトップや責任者への巻頭インタビューも人気の企画です。
これらの外食企業の動向と合わせ、卸やメーカーの情報もお伝えしております。

 

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年刊 ニュースコレクション(日本外食新聞年鑑)

こちらは、新聞ではなく
「外食業界人に必要なニュースを１冊にコレクション」というコンセプトのムック本的なもの。

副題は「日本外食新聞年鑑」。
旬刊・日本外食新聞の年刊ダイジェスト的なもので紙媒体。
(ダイジェストのほか、この本のための書き下ろし記事もあり)

Amazonの単品販売ではかなり高い人気。







 

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ターゲットや購読コストなどそれぞれ違いあり。
どの媒体を購読すべきかは新聞社HPでよくご確認ください。

 

	発売日	ターゲット	購読コスト	Fujisan 売上ランク (2017)
日本外食新聞 (1974年創刊) [媒体種類] 紙版/電子版	旬刊(月3回)。 紙版5,15,25日 (電子版は 1日遅れ)	中小の ベンチャー企業向け	1年間 約1.5万円	1000位前後
外食日報 (1983年創刊) [媒体種類] PDFファイル式 (印刷可能)	日刊 (平日のみ)	大企業で働く 外食関係者向け	1年間 約7万円	取り扱いなし
年刊 ニュースコレクション (ムック本的) [媒体種類] 紙本	年刊	幅広い 外食業界人	1冊 約2000円	取り扱いなし

発行部数は、出版社HPの公開媒体資料(広告料金表、読者データ掲載)参考。











 

まずはじめに(情報ソース)

当サイトの掲載データはすべて、公式的ソース(自治体/団体/出版社公式HP等)と、当事者からの公式回答のみを情報源としています。Wikipedia/個人ブログをはじめとする非公式媒体からの不確かな情報は混じっていません。

 

[サイト内検索]

 

 

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