NHK きょうの料理

Fujisan.co.jp：NHK きょうの料理
NHK出版
毎月21日発売
1958年4月創刊

【Fujisan.co.jp説明文】
家でつくるごはんはおいしい、今夜のごはんに迷ったら『きょうの料理』を！

【試し読みレポート】
関連するNHK料理番組と連動した内容。

レシピに関しては、

カロリー
塩分量
料理の所要時間

が掲載されています。

難易度や誌面に登場するミセスの年齢層から考えると、
料理初心者ではなく、ベテラン主婦層を対象にしている雰囲気。
ただし、20代の新米主婦でも十分掲載されているレシピをもとに料理を作る事は可能。

「NHK きょうの料理」の紙版発行部数推移

77.8万部(2006年平均)
54.1万部(2010年平均)
40.4万部(2013年平均)
31.0万部(2018年平均)

日本雑誌協会HP情報。

インターネットのレシピサイトの人気も影響しているのか、紙版部数は右肩上がり。
ただし、読み放題サービスの電子版を含めると100万人以上が読んでいる可能性もあり。

バックナンバーの主な特集タイトル

野菜をたっぷり食べる技
青野菜の満足レシピ
とことん味わう春キャベツ
栗原はるみの春ごよみ
簡単・和のおかず
大満足!夏野菜レシピ
冬におすすめ!ねぎ・しょうがレシピ
れんこんおかず大百科
野菜たっぷりのイチオシメニュー
ヘルシー洋食てせ軽やか洋食
春のご飯もの
冬野菜丸ごと食べ尽くす
茄子の使い切りレシピ
おばあちゃんにおそわる保存食
もやしマスター
夏のエコレシピ

上記の通り、肉料理ではなくヘルシーな野菜料理系の特集が多い。
そして、和食中心であることや、季節に関連した特集が組まれるのも特徴。

各電子書店に寄せられている主な口コミ/評判

「きょうの料理ビギナーズ」を卒業したい人に最適
幅広い年代が楽しめる雑誌だと思う
テレビで本でわかりづらい作り方を学べるのが良い
作りやすいレシピばかり
料理・食材の写真がきれい
実際に作ってみたくなるレシピばかり
作るのにそんなにコストがかからないのが良い
一度他の雑誌に乗り換えたが、またこの雑誌に戻ってきた
旬のメニューが載っている
テレビでも作り方は表示されるが、メモするのが面倒なので紙版を買っている
雑誌を読んでいるだけで幸せな気分になる
[マイナス意見] すぐに作れる料理が少ない。作るには手間と時間が必要

他のレシピ雑誌は違って、テレビで作り方を見られる点を評価する声が多い。

かなり高い評価ばかり。
一人暮らしで時間があまりないような人には向かないという意見が多め。

この雑誌の紙版は目次を参考にすると160ページ前後の雑誌のようです。
それに対して、楽天マガジンでは110ページ前後が配信されています。

楽天Recommend商品(ユーザごとに自動表示)

サイドメニュー

まずはじめに(情報ソース)

当サイトの掲載データはすべて、公式的ソース(自治体/団体/出版社公式HP等)と、当事者からの公式回答のみを情報源としています。Wikipedia/個人ブログをはじめとする非公式媒体からの不確かな情報は混じっていません。

[サイト内検索]

メニュー
「読書の力」トップページ 2010年開設
[メインコンテンツ] 企業家,偉人,政治家の思想を学べる名言集・企業家・政治家・アスリート・文化人それぞれの成功者の良い考え方を学べる著書も紹介しています。 <アスリート名言関連コンテンツ> 各種スポーツ用語辞典
歴史を学ぶ歴史/時代小説やノンフィクション作品を読む前の予備知識としてお役立てください [メニュー] 歴史上の有名人の家系図 ■日本の天皇/貴族(公家) ■有名文化人 ■政治家 ■ビジネスマン ■有名セレブ一族 ■アスリート ■作家/クリエイター各有名歌人が生前に残した和歌一覧歴史上の有名作家の年表(人生/作品) 歴史上の人物の人生年表各種歴史データ歴史用語解説
用語集本/雑誌/出版業界関連用語集
年度別の文学賞受賞作 2023年度の主要文学賞受賞作一覧本屋大賞2024ノミネート10作品 (あらすじ/ジャンル/評判等)
文学賞一覧/比較複雑でわかりづらい世界の各賞を解説
歴代ベストセラーDB 年度別のページを作成しています
[雑誌情報] 読書情報・文芸グルメ・地域情報誌住宅・住まい系自動車雑誌各種業界誌・新聞趣味系専門誌語学学習生活・ファッション妊娠(出産)、育児、児童学習医療・看護・介護モノ・トレンド・家電音楽・エンタメ TV番組誌(特徴分析に便利) ビジネス・経済・政治動物・ペット系雑誌コンピューター・デジタル機器料理系女性誌スポーツ雑誌新聞情報
雑誌個別情報人気雑誌の部数推移/ターゲット/評判など
[競合雑誌比較(他社間)] 完全なライバル関係にある 2つor3つの雑誌の比較エンタメ/趣味系ファッション/ライフスタイルビジネス/政治/経済コミック誌競合WEBメディア
[社内競合誌比較] ターゲットが違う社内姉妹雑誌の比較ファッション/ライフスタイルビジネス/政治/経済エンタメ系趣味系コミック誌文芸誌業界誌医療/看護
出版/娯楽ビジネス情報
[月刊誌の日付別発売誌一覧] 最新号表紙あり。隔月,季刊込。日別ページを作成しています

【読書の力】 名言集,電子書籍&雑誌情報etc