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同じくNHKの料理番組テキスト雑誌である
NHK出版発行の2つの類似雑誌の比較。



 

NHK きょうの料理

こちらは歴史あるNHKの料理番組の本格的な料理雑誌。



isan.co.jp：NHK きょうの料理
Fujisanでは無料で全ページ試し読みできるバックナンバーあり。



【Fujisan.co.jp説明文】
家でつくるごはんはおいしい、今夜のごはんに迷ったら『きょうの料理』を！



【以下は雑誌ではなく、番組のほうの内容案内文(2017年時点)】
昭和32年にスタートし、今年で放送60周年。
毎日の食卓が豊かになるレシピをお届けします。




 

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NHK きょうの料理ビギナーズ

こちらは番組にて「初めての＊＊＊」というタイトルのメニューが
放送されている屋刺しタイトルでわかる通り、主にビギナー向け。

ただし、誌面では1・2・3ステップでの時短料理も紹介されていて、
時間短縮という意味では忙しい中級者、ベテランもターゲットのようです。



Fujisan.co.jp：NHK きょうの料理ビギナーズ


【Fujisan.co.jp説明文】
ビギナーにもベテランにも嬉しい丁寧レシピが自慢です！


【以下は雑誌ではなく、番組のほうの内容案内文(2017年時点)】
家に帰ってパパッとできて、ビギナーでも安心のレシピを、2品ずつマスター。
意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
料理をする人もしない人も、見ているだけで感覚的に料理を楽しめます！


 

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雑誌自体の定価は紙版も電子版もほぼ同額。

 

	番組情報	特徴/ ターゲット	Fujisan ランキング (2017)	Fujisan レビュー 評判/評価 (5点満点) 2017時点
NHK きょうの料理 毎月21日発売 番組は 昭和32年開始	Eテレで 月-木曜日の 21:00から 21:25まで 25分番組	本格料理誌	100位 前後	約4.6 [レビュー件数] 100件以上
NHK きょうの料理 ビギナーズ 毎月21日	Eテレで 月-木曜日の 21:25から 30分までの 5分番組	時短/簡単系 料理情報。 名前通り、 基本的に 初心者向け。 "時短" という意味では ベテランも ターゲット	300位 前後	約4.3 [レビュー件数] 約70件

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