【読書の力】 名言集,電子書籍&雑誌情報etc

食品業界専門系の出版社である、
株式会社総合食品研究所
sogoshokuhin.jp
による2つの食系の業界の内容やターゲットの比較。



 

 

総合食品

こちらは総合誌のような雑誌のようです。

 

Fujisan.co.jp：総合食品

毎月1日発売

発行部数=非公開

 

【Fujisan.co.jp説明文】

「総合食品」は1977年に創刊した、食品業界で初めての月刊誌です。
食品業界を取り巻く急速に変わる環境をとらえ、あるべき将来像を提案していきます。

【出版社サイトでの公式説明】

食品業界の総合的なデータを総括し分析。
またメーカー・関連各社へ向けたマーケティング情報をお送りしています。

【過去の主な特集内容】

• 菓子特集
• ギフト特集
• 乾めん特集
• 冷凍食品特集
• 競争次元が変わる
• 「特別レポート」 健康オイルの消費拡大策
• 消費マインドの活性化へ
• 歳暮ギフト特集
• みそ特集

 

 

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FoodLife（フードライフ）

こちらは、主に外食業界人向け。

 

Fujisan.co.jp：FoodLife

 

毎月1日

発行部数=非公開

 

【Fujisan.co.jp説明文】

フードサービス関連業界に役立つ、最新メニュー提案や差別化するための食材、
海外食品やフードサービス動向といった情報を独自の視点からお届けします。

 

【出版社サイトでの公式説明】

国内外の食材・料理特集など最近の食傾向から著名シェフのレシピまで、
外食産業、特に実際に料理に携わる方へ役立つ情報が満載！

 

【過去の主な特集内容】

• イタリア料理
• ビール再考
• 活性化するカレー市場担う スパイス使いの名手たち
• トップシェフが創るスペシャルティ＆春・夏新メニュー
• 特集　バル・バール
• イタリア料理 時代を担う
• 特集　中国料理
• 特集　スイーツ
• 南イタリア料理
• ホテルスイーツ最前線
• 肉の旨さ
• イタリア料理　突き抜く個性
• フランス料理 新世代の旗手

 

まずはじめに(情報ソース)

当サイトの掲載データはすべて、公式的ソース(自治体/団体/出版社公式HP等)と、当事者からの公式回答のみを情報源としています。Wikipedia/個人ブログをはじめとする非公式媒体からの不確かな情報は混じっていません。

 

[サイト内検索]

 

 

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