そば情報専門雑誌 : 蕎麦春秋

そば情報専門雑誌 : 蕎麦春秋

 

蕎麦春秋(そばしゅんじゅう)


データ

タイトル 蕎麦春秋
出版元 (株)リベラルタイム出版社
内容

日本蕎麦党宣言!

 

蕎麦店だけを取り上げるのではなく、

他の分野とつながるのが特徴です。

 

「JRでいく蕎麦の旅」は旅とのつながり。

「蕎麦のある宿」は、蕎麦の出る宿を紹介します。

もちろん蕎麦打ちのプロ中のプロも登場します。

匠の流儀は、選りすぐりの名人の表情。

真剣勝負の蕎麦を打つ姿をカメラが捕まえます。

 

哲学博士が綴る「哲学者のそば紀行」。

日本の食についてのインタビュー「日本の食を質(ただ)す」。

蕎麦に附随した食材、道具を描く「蕎麦の周辺」。

蕎麦関連情報には特段、力を入れ、全国の動きを載せます。

蕎麦人を簡潔に紹介する「ひと」。

全体に人間の生き方、心情、志、等があふれる誌面です。

 

蕎麦春秋にご期待を!

創刊 2007年4月
発売日 1・4・7・10月の24日
発行部数 調査中

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