【読書の力】 名言集,電子書籍&雑誌情報etc

景気問題などもあり、
1メニューごとに人件費などが乗るので単品価格が高い外食以上に
注目を集めている「惣菜/中食」関連の業界雑誌や新聞情報。





 

JMニュース(惣菜産業新聞)

日本食糧新聞社が発行するほぼ隔月ペースの雑誌で、
新聞社HPによると惣菜業界唯一の専門紙で日本惣菜協会の機関誌という公共的なもの。




Fujisan.co.jp：JMニュース(惣菜産業新聞)


【Fujisan.co.jp説明文】
急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源。
業界の先端を担う企業の戦略、安全・品質管理の動向がわかる。
衛生検査機器などの必要なツールの紹介。 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案も多数。
成長業種「惣菜」の全容が読める。



【新聞社HPでの説明文】
日本惣菜協会の機関紙だから急成長する惣菜産業発展のウラ側が分かる新聞です。



【新聞社HPでの主な読者層データ】

• 日本惣菜協会会員
• 食品メーカー惣菜担当者
• CVS・大手スーパー担当バイヤー
• 惣菜関連機資材担当者

 

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月刊 外食レストラン新聞

こちらも、日本食糧新聞社が発行する媒体ながら、
惣菜・弁当関連業者など、だいぶ幅広い人がターゲット。
(タイトルには外食とついているものの、中食情報もあり)

惣菜系の記事がどれくらいあるかは、Fujisanの見本誌などでご確認ください。



Fujisan.co.jp：外食レストラン新聞
Fujisanでは無料で全ページ試し読みできる電子バックナンバーあり。


【Fujisan.co.jp説明文】
外食産業、惣菜・弁当の経営、調理、食材卸に携わる方々のための情報源。
外食関連産業・飲食店・食材メーカーを対象にした専門情報紙。
近年の社会生活の変化によって拡大している、外食・惣菜マーケットの分野焦点を当て、
新しい食材やメニュー・各店の動向・業務用卸の活動状況・レストラン経営など、
フードビジネスの最前線情報を提供する。


【新聞社HPでの説明文】
業務用食材、ヒットメニュー、飲食ファッションの最先端を凝縮したプロのための外食専門紙です。



【新聞社HPでの主な読者層データ】

• 一般飲食店
• 専門店
• 居酒屋
• ホテル
• 旅館
• 式場
• メーカー
• 卸

 

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	発売日	発行部数	Fujisan 売上ランク (2017)	Fujisan 読者評価 (5点満点) 2017
惣菜産業新聞 (日本食糧新聞社) [1冊価格] 約500円	年7回。 奇数月1日 と8月1日	3000部 (2017)	ランク外	まだ評価なし
<JMニュース> 外食レストラン新聞 (日本食糧新聞社) [1冊価格] 約600円	月刊。 第1月曜日	6万部 (2017)	1500位前後	評価少なく 評判不明

発行部数は、出版社HPの公開媒体資料(広告料金表、読者データ掲載)参考。








Amazonにてキーワード「惣菜業界」で該当商品探したい場合はこちらから
Amazon.co.jp：キーワード「惣菜業界」検索結果一覧









 

まずはじめに(情報ソース)

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