2018年度・回転寿司業界の市場規模/売上高ランキング

 

回転寿司業界の市場規模



富士経済調査データによると、
2017年度の市場規模は
6325億円
(前年比4.5%アップ)
大手の数社が市場を独占しているような状態。



 
 

2018年度・主要企業の業績データ

 
  連結
売上高
連結
営業利益
従業員数 店舗数
 
備考


(株)スシ
グローバルHD
コード3563

本社所在地
大阪市

1975年創業
2015年設立
2017年上場


[展開業態]
スシロー


 


[2018/09]
IFRS基準
1748億円

[2017/09]
IFRS基準
1564億円

[2016/09]
IFRS基準
1477億円



 


[2018/09]
IFRS基準
117億円

[2017/09]
IFRS基準
92.0億円

[2016/09]
IFRS基準
75.0億円



 
約1600名 合計
525店舗
(2019)

国内店舗が大半
2017年再上場



(株)くら
コーポレーション
コード2695

本社所在地
大阪府堺市

1995年設立
2001年上場


[展開業態]
無添くら寿司


 

[2018/10]
1234億円

[2017/10]
1227億円

[2016/10]
1136億円

 

[2018/10]
68.7億円

[2017/10]
63.4億円

[2016/10]
65.2億円

 
約1500名 429店舗
(2017/10)
寿司にこだわらない
豊富な品揃えが特徴

(株)はま寿司
ゼンショーHD傘下


本社所在地
東京都港区

[展開業態]
はま寿司

 
[2018/03]
1185億円

マイナビ情報
非公開 正社員約450名
パート約2の万人
500店舗以上
(正確な数不明)
もともとは
(株)はま寿司
が経営していたが、
この会社を
2002年に買収


カッパ・クリエイト(株)
コード7421

本社所在地
横浜市西区

1983年設立
1994年上場

[展開業態]
かっぱ寿司

 


[2018/03]
787億円
(回転寿司部門
単体は666億円)

[2017/03]
794億円

[2016/03]
803億円
 

[2018/03]
3.7億円

[2017/03]
-5.2億円

[2016/03]
25.4億円
 
約900名 328店舗
(2019/02)
コロワイドグループ。

元気寿司とは
提携を解消した。

元気寿司(株)
コード9828

本社所在地
栃木県宇都宮市

1979年設立
1991年設立


[展開業態]
元気寿司
魚べい
千両


 



[2018/03]
399億円

[2017/03]
349億円

[2016/03]
323億円


 

[2018/03]
17.2億円

[2017/03]
11.0億円

[2016/03]
13.9億円
 
約500名 約150店舗 低価格系から
高級系まで
3つの業態を展開

(株)RDC
ホールディングス

1986年設立
非上場企業

本社所在地
埼玉県熊谷市


[展開業態]
がってん寿司
函太郎
ダイマル水産
 


マイナビ情報

2016年度
202億円
(連結373億円)

2015年度
200億円

2014年度
180億円

2013年度
180億円

2012年度
173億円


 
非公開 正社員850名。

グループ全体では
約6000名
不明 地元・埼玉が地盤。
浦和レッズとも
深い関係。
(寿司好き選手の
武藤雄樹を支援)

高級系の
回転すしチェーン。

ダイマル水産は
100円均一系。








 

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